Wakacje w Meksyku? Spróbuj tacos! Najpopularniejsze rodzaje tacos
Meksyk jest bajecznym miejscem, w którym przeżyjesz niesamowite przygody, odpoczniesz i doświadczysz emocji, które na długo pozostaną w Twojej pamięci. To, co jest wyjątkowe i nietuzinkowe w tym nieszablonowym kraju to m.in. prekolumbijska architektura, zachwycająca pod każdym względem natura, życzliwi ludzie, cudowna, tętniąca życiem muzyka oraz przepyszne jedzenie. I właśnie na tym aspekcie skupimy się w poniższym artykule.
Posiłki serwowane w Meksyku są nie tylko kolorowe, ale posiadają całe mnóstwo smaków i mają wiernych miłośników na całym świecie. Do najbardziej powszechnych należy tacos. Na każdym kroku natkniesz się na restauracje, które serwują różne rodzaje tacos. Danie to, zwykle podawane jest w formie przekąski. Są to placki, które powstają z mąki kukurydzianej, wypełnione różnorodnym farszem oraz składane w specyficzny sposób. Przyprawy, które zwykle stosowane są do przygotowania tego posiłku to chili, pieprz, a także oregano i bazylia. Natomiast najpopularniejszymi dodatkami są pomidory, kukurydza, cebula
oraz fasola.
Wakacje w Meksyku? Spróbuj tacos! Najpopularniejsze rodzaje tacos – odkryj swój ulubiony smak
W tym nietuzinkowym kraju dostępne są różne rodzaje tacos, które powstają z lokalnych, dostępnych składników. Różnice w recepturze podyktowane są gustami konsumentów, a także miejscem powstawania dania. Codziennie bowiem możesz testować odmiennie smaki i wybrać swój ulubiony. Sekretem jest farsz, który nakłada się na usmażone na specjalnej patelni placki, przygotowane według tradycyjnej receptury. Może on zawierać mięso, owoce morza lub warzywa.
Wyróżniamy popularne rodzaje tacos, którymi zajadają się nie tylko turyści, ale także lokalni mieszkańcy:
- tacos dorados – wersja z kurczakiem, pieczona lub smażona;
- tacos al pastor – zawierająca cienkie steki wieprzowe i ananasa;
- tacos de camarones – z dodatkiem krewetek smażonych lub grillowanych oraz kukurydzą;
- tacos de asador – grillowane dwa placki, których bazę stanowi chorizo;
- tacos de lengua – zawierająca gotowaną z liśćmi laurowymi, cebulą i czosnkiem wołowinę.
Trzeba przyznać, że brzmi to niesamowicie kusząco i zachęca do spróbowania. Warto dodać iż różne rodzaje tacos spożywa się z odmiennymi dodatkami takimi jak guacamole, salsa chillero, ogórek, czerwona rzodkiew czy też kolendra – doskonale dopełniają one smaki.
Należy pamiętać o tym, że zarówno sosy jak i farsz są ostre, zatem podczas próbowania, ci, którzy preferują łagodniejsze smaki powinni być nieco ostrożni. Różnorodne rodzaje tacos to prawdziwy skarb kulinarny Meksyku. Tacos to kultowe, meksykańskie danie, które uwielbiają miliony turystów. Nie czekaj zatem, wybierz swój smak i pokochaj tę przepyszną przekąskę!
